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LEGUMES

SALADE
Responsable : Aude LUSETTI

 

 

La salade

 Intervenant :

Aude LUSETTI

Cindy LEROY

 

La CENTREX est depuis 1990 fortement impliquée sur ce produit qui fait l'objet d'un programme prioritaire.

Les travaux portent sur la gestion des systèmes ( modes de conduite, rotations ), l'amélioration variétale, la protection phytosanitaire et la limitation des pollutions diffuses.

Le partenariat avec la station INRA d' Alénya, l'APREL et le Ctifl assure une création de références fiables.

Ces travaux sont valorisés par l'élaboration de cahiers des charges.

 

Les objectifs :


L'amélioration de la qualité du produit

  • La maîtrise des problèmes phytosanitaires, enjeu majeur pour la production raisonnée
  • L'amélioration de la rentabilité des exploitations.
  • La production sur des créneaux élargis (10 mois) et peu occupés par la concurrence.
  • La réduction des coûts de production.

 


 

La patate douce

Intervenant :

Aude LUSETTI

Cindy LEROY

 

Le programme d'expérimentation concerne la diversification en agriculture biologique

 

Les objectifs :

  

  • Développer la production biologique
  • Evaluer le comportement variétal

 

 


 

L'artichaut

Intervenants :

Aude LUSETTI

Cindy LEROY

Gilles PLANAS

 

L'Artichaut est un des produits phares de la CENTREX qui bénéficie d'un savoir-faire et d'une expérience reconnue.

A la demande des professionnels le programme artichaut a pris de l'importance à partir de l'année 2000.

 

Il comprend 3 axes forts :

  

  • La réduction des intrants (eau, éléments fertilisants, produits phytosanitaires).
  • La production raisonnée et biologique.
  • Les prévisions de récolte.